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Curieux, disponible, observateur, gourmand, exigeant, modérateur. J'aime bien passer du temps dans les restaurants. Rencontrer des gens, écouter, découvrir et aider.
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Les chefs passionnés, le personnel bien élévé, les restaurants bien tenus, ressentir des émotions par la Cuisine servie, les rencontres, le vin au verre, la bonne lumière, disposer d'espace, le mobilier design, les gros cigares.Je n'aime pas
Les restaurants prétentieux, la morgue du personnel, être mal reçu, les clients grossiers, les fumeurs de cigare ou de pipe en cours de repas quand la salle est encore pleine, les augmentations de prix injustifiées, mal manger.C'est tout moi
Je ne suis pas difficile, je me contente du meilleur. " Winston Churchill "Mettre à jour ma fiche
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(Conférences rencontres ateliers Paris)Concept ou Vie ? Qui est Moderne ?
Voilà un joli concept, tout bien moderne ! Chaque génération découvre le Monde – à défaut de le refaire en mieux - et les Critiques Gastronomiques...
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Lieux : ses derniers avis
Toi Bar & Restaurant
(Restaurants Paris)Super, tout est nouveau !
Tout a changé en septembre 2008.
L'arrivée d'un nouveau patron, une décoration rénovée dans le même style design, une nouvelle équipe en salle et...
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Le Chardenoux
(Restaurants Paris)Épatant
L'arrivée du jeune chef Cyril Lignac est une réussite pour réveiller cette magnifique maison somnolente.
Les plats de bistrot sont au rendez-vous,...
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